SIMPATIA’S

STORY

ATTITUDE

열정이 깃든 음식의 맛과 그렇지 않은 요리의 맛은 확연히 다릅니다.
  우리가 요리를 만들 때 얼마만큼의 열정을 다 하느냐에 따라 그 요리 맛의 깊이가 달라지기 때문입니다.
쏟아 붓는 ‘열정'만큼 당신의 식사가 더 특별하고 편안해지기를 바라는 자세로 매 순간 최선을 다합니다.

RULE

요리는 여러가지 식재료들이 복합적으로 어우러져 완성이 됩니다.
이런 식재료들이 신선하지 않다면 요리의 맛은 전혀 다른 방향으로 흘러갑니다.
우리는 퀄리티와 가격의 사이에서 고민하지 않습니다.
신선한 식재료를 통해 퀄리티 높은 요리를 만들어내는 것이 우리의 철칙입니다

STRONG POINT

우리는 이탈리아 정통 나폴리 피자 맛을 고객에게 제공 하기 위해
이탈리아에서 공수된 ‘스테파노 페라라’를 설치하였습니다.
‘스테파노 페라라’는 이탈리아 나폴리 피자협회에서 공식적으로 규정한 피자 화덕으로
480도 이상의 고온을 일정하게 유지시켜 쫄깃하고 부드러운 정통 나폴리 피자의 질감을 만들어냅니다.

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